27.2.12

Γαρίδες Σαγανάκι by Evi

Λοιπόν καλή Καθαρά Δευτέρα σε όλους!!! Ελπίζω να σας πρόλαβα και να μην έχετε ολοκληρώσει τη μαγειρική! Παρακάτω σας έχω τη συνταγή Γαρίδες Σαγανάκι made by Evi!!!
Και επειδή τώρα τις ετοιμάζω, σας έχω και φωτογραφικό υλικό!

Τι θα χρειαστείτε:
  • 1 σακουλάκι γαρίδες καθαρισμένες (φρέσκες ή καταψυγμένες - μέγεθος επιλογής (εγώ στο συγκεκριμένο πιάτο έχω χρησιμοποιήσει τις mini))
  • 2 φρέσκα πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 
  • 2 μεγάλες κόκκινες ντομάτες αλεσμένες ή κομμένες στον τρίφτη
  • 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά (κέρατο κατά προτίμηση) κομμένη σε ροδέλες
  • 1 μεγάλο ποτήρι κόκκινο κρασί
  • 1 κομματάκι φέτα τριμμένο με το χέρι
  • λίγο μαϊντανό
  • λίγο λαδάκι
  • πιπέρι (mix πιπεριών)
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τις γαρίδες σε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμύδια. Τις αφήνουμε μέχρι να πιουν το ζουμί τους και ρίχνουμε το κρασί. Προσθέτουμε λίγο αλατάκι και πιπέρι. 
Μόλις πιουν το κρασί, προσθέτουμε τις πιπεριές με το μαϊντανό και προσθέτουμε ένα ποτηράκι νερό. 
Τις αφήνουμε να σιγοβράσουν και μόλις πιουν και το νερό προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα. 
Τις αφήνουμε να βράσουν και μόλις δούμε ότι στεγνώνουν προσθέτουμε ένα ακόμη ποτηράκι νερό. 
Μόλις δούμε ότι πήζει το ζουμάκι, προσθέτουμε την τριμμένη φέτα, τις αφήνουμε ανακατεύοντας για 5 λεπτά και κλείνουμε το μάτι.
Μιαμ μιαμ, έτοιμες οι γαρίδες μας για φάγωμα!!!

Τι θα χρειαστείτε?
Μπόλικο ψωμί!!!!

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Καλή σας όρεξη!!! Περιμένω σχόλια και φωτογραφίες από όποιον τις φτιάξει!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

keep life simple...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...